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Schon als Kinder war es für uns Ehrensache, immer ein Taschenmesser dabei zu haben. Viele unterschiedliche Narben an Fingern und Händen bezeugen diese Begeisterung von klein auf. 

Auch heute noch begleiten uns Messer im Alltag und bei der Ausübung unserer zahlreichen unterschiedlichen Hobbys. So war es nur konsequent sich mit der Pflege und dem Schärfen von Messern intensiv zu beschäftigen. 

Nach langer Recherche und vielen Versuchen mit allen möglichen markterhältlichen Systemen konnte uns keines vollständig überzeugen. Entweder waren die Schleifflächen zu klein, die Körnungen zu unregelmäßig oder der Materialabtrag zu gering und damit die Zeit zum Schärfen zu lange.

Als Folge dieser Erfahrungen haben wir ein eigenes System entwickelt und zusammengestellt. Dieses Set ist für Gebrauchsmesser ebenso sinnvoll anwendbar wie für Küchen- oder Fleischermesser. 

Auch pulvermeturllogisch hergestellte Messerstähle wie z.B. SV110V o.ä. sind problemlos zu schleifen. 

Nähere Informationen zu unseren Steinen und deren Handhabung finden Sie in unserem Shop. Gerne begrüßen wir Sie auch persönlich zu einem unserer Schleifkurse "Kinderleicht zu scharfen Messern". Informationen dazu finden Sie unter dem Punkt "Seminare und Veranstaltungen".

Das folgende Video vermittelt einen ersten Eindruck vom Ergebnis unserer Arbeit. Viel Spaß damit.